Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Trong cà pháo tươi, hàm lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn. Vì thế, ăn nhiều cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc.

1 2